Bakad potatis med tonfiskröra

Bakad potatis med röra är lätt att tillaga. Medan potatisen bakar hinner man fixa till röran. Här är recept på en enkel och god tonfiskröra.

Recept för 4 personer

Ingredienser
4 stora bakpotatisar
lite smör
2 burkar tonfisk i olja
3 dl gräddfil
1 rödlök
3 msk tomatpuré
1 röd paprika
salt
nymalen svartpeppar

Gör så här
Skölj och borsta potatisarna, torka med hushållspapper. Skär ett kors i varje potatis, baka i 200° i ugn i ca 1 timme, känn efter med potatissticka om de är mjuka.
Finhacka rödlöken. Häll av oljan från tonfisken, finfördela och blanda med löken. Finhacka paprikan och blanda med tonfisken.Tillsätt gräddil och tomatpuré, rör ihop ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.

Kläm potatisarna så att det blir en öppning, klicka i lite smör och salta. Lägg på tonfiskröran

Rårakor med rotfruktspytt

En klassisk och lättlagad potatisrätt som kan serveras med stekt bacon och lingonsylt eller som här med rotfrukter. Recept från Metro.

Ingredienser
8 potatisar
1 gul lök
2 ägg
smör till stekning
salt och peppar

Tillbehör
400 g rotfrukter (t.ex. morötter och palsternacka)

Gör så här
Skala potatis och lök och riv fint. Blanda med ägg, salt och peppar. Hetta upp smör i stekpannan. Stek tunna rakor på medelhög värme. Tärna rotfrukter och stek dem lätt. Servera rårakorna med rotfruktspytten. 

Potatisgratäng

En krämig och god potatisgratäng med smak av grädde och vitlök.

Ingredienser
8 medelstora potatisar
2 klyftor vitlök
1 tsk salt 
3 dl mjölk

2 msk smör

1 krm vitpeppar

1 dl lagrad ost


Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skala och skiva potatis, lägg dem i smord ugnsfast form.
Salta och peppra potatisen,  pressa ner vitlök i grädden och häll över potatisen.
Tillaga i mitten av ugnen ca 45 minuter.
 


RSS 2.0