Här är ett basrecept på pannkakor som räcker till 10-12 medelstora pannkakor.

Ingredienser
3 ägg
2.5 dl mjöl
6 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 msk smält smör

Gör så här
Blanda mjöl, salt och bakpulver.
Rör i mjölken, lite i taget för att undvika klumpar.
Knäck ägg i en kopp, vispa in i smeten ett i taget.
Tillsätt det smälta smöret.

Smält lite smör en medelstor stekpanna, stek tunna pannkakor på medelhög värme.

Servera pannkakorna nygräddade med sylt och grädde