Mycket enkel och snabblagad rätt för stressiga dagar. Maten kan stå på bordet inom en halvtimme! Recept från Året Runt.

Recept för 4 personer

1 pkt tärnad bacon, 140 g
4 paprikor i olika färger
½ squash
2 gula lökar
½ liter förvälld svamp eller 1 liter färsk
salt och nymalen svartpeppar

Fräs bacon och låt rinna av på hushållspapper.
Tärna paprika och squash, hacka lök och svamp, bryn i stekpanna.
Krydda och låt koka ihop 10-15 minuter, rär försiktigt om under tiden.
Tillsätt bacon och smaka av.

Tips:för vegetarisk pytt kan bacon bytas ut mot bönor eller fetaost.