Den här woken passar jättebra till olika ostasiatiska kycklingrätter.

Ingredienser, 4 portioner
1 stor morot, skuren halvcirklar
1 röd paprika, grovt hackad
1 grön paprika, grovt hackad
1 gul lök, grovt hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk ostronsås
2 msk soja, ljus eller mörk
1 msk fisksås
1 msk socker
½ dl vatten, mer vid behov

Gör så här
Blanda ostronsås, soja och fisksås. Stek grönsakerna i omgångar på hög värme tills de fått önskad konsistens. Lägg åt sidan. Häll ner såsen i wokpannan och låt sjuda tills den tjocknat. Tillsätt grönsakerna, socker och vatten. Låt koka ihop och tag sedan av från värmen så att grönsakerna inte blir för mjuka. Servera direkt.