Köttfärsjärpar med smak av oliver och fetaost. Serverade med bönsallad blir det en nyttig måltid med lågt GI. Recept från Expressen Mat & Dryck.

Ingredienser
600 g köttfärs
1 ägg
1½ tsk spiskummin
1½ tsk salt
1½ krm peppar
75 g fetaost, finhackad
10 gröna oliver, finhackade

Gör så här
Blanda färsen med ägg och kryddor. Dela den i 8 bitar. Blanda oliver och fetaost.
Forma färsen till avlånga järpar, rulla nu järparna i oliv- och fetaostblandningen så att det täcker runt omkring. Stek järparna i olivolja.

Servera gärna med en bönsallad till.