Vem gillar väl inte hemgjorda havrebollar? Här följer några olika varianter som mina dotter brukar göra. Vi börjar med standardreceptet, de små havrebollarna med hela havregryn.

Ingredienser: 25-30 st
100 g smör
3 dl  havregryn
1 dl strösocker
2 msk kakao
2 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
kokos

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna väl och rulla till små bollar. Garnera rikligt med kokos.

   
små havrebollar enligt grundreceptet

Alternativ
Vispa ihop ingredienserna med en elvisp i 5-10 minuter (beroende på vad du vill ha för resultat). När du gör detta kommer havregrynen delas och havrebollsmassan blir krämigare och mer sammansatt. Forma stora bollar och garnera rikligt med kokos.



För fler smaskiga bakrecept besök Lilla Café Eko.