Het köttfärssås med chili. Serverat med dinkelpasta håller rätten ett lågt GI. Recept från GI-recept.nu.

Recept för 4 personer

Ingredienser
600 g köttfärs
1½ lök
3 vitlöksklyfta
½ st köttbuljongtärning
1 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
5 st soltorkade tomater
6 st champinjoner
2 röda chilifrukter
salt och nymalen svartpeppar
vatten

Gör så här
Stek köttfärsen med löken, vitlöken och champinjonerna. Tillsätt buljong, salt, chili, dijonsenap, soltorkade tomater skurna i bitar samt tomatpuré.
Späd med vatten till önskad konsistens.

Servera med kokt dinkelpasta.