Guacamole kan användas som tillbehör till många olika rätter och passar utmärkt på en buffet. Här är ett enkelt recept på hemgjord guacamole.

Guacamole
2 mogna avokado
1 tomat
1 liten gul lök
1-2 vitllösklyftor
lite limesaft
salt och nymalen svartpeppar

Gör så här
Mosa avokado med gaffel. Finhacka tomaten, vitlök och lök och blanda ner. Smaka av med limesaft, salt och peppar.