Janssons frestelse är ett av julbordets riktiga läckerbitar och i vår familj är ett julbord utan Janssons Frestelse otänkbart. Detta recept har vi provat oss fram till genom åren och för oss är det det enda rätta!

Recept för 6 personer

10 medelstora potatisar 

2 medelstora gula lökar

1 burk ansjovis (125 g)

3 dl grädde

ströbröd

lite smör

Skala och strimla potatis.
Skala och skiva löken fint.

Varva potatis, lök, ansjovis i en smord ugnssäker form, översta lagret ska vara potatis.

Häll över  grädde och ansjovisspad.
Strö över lite ströbröd.

Fördela smörklickar ovanpå.

Sätt ugnen på 200°

Tillaga i mitten av ugnen ca 1 timme.
Prova med potatissticka om potatisen är klar.