Smakrik wokrätt med nötkött och mycket grönsaker.

Ingredienser
1 strimlad purjolök
3-4 hackade vitlöksklyftor
2 msk riven ingefära
2 tsk röd currypasta
3-4 msk olja
400 g strimlad lövbiff
750-1000 g wokgrönsaker
5 dl vatten
2 msk köttfond
1 msk maizena
1 msk ostronsås
1-2 msk farinsocker
1 kruka färsk basilika
salt och nymalen svartpeppar

Gör så här
Fräs purjolök, vitlök, ingefära och currypasta i olja någon minut. Lägg i köttet och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt grönsakerna och fräs 2-3 minuter. Häll på vatten och köttfond och maizena utrört i lite vatten. Smaksätt med ostronsås, farinsocker, salt och peppar. Tillsätt basilikan och låt koka ihop.

Servera med ris eller nudlar.