Chili con carne går hem hos de flesta och är en utmärkt buffeträtt. Recept från DN.

Recept för 4 personer

Ingredienser
400 g köttfärs
2 medelstora gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter
2 tsk oregano
2 tsk paprikapulver
2 tsk mald spiskummin
2 krm cayennepeppar
1½ tks salt
7-8 dl kokta kidneybönor
2 burkar krossade tomater
4-5 msk chilisås
1½-2 dl vatten

Gör så här
Hacka lök och vitlök, fräs tillsammans med köttfärsen i en rymlig gryta.
Skala och skiva morötterna fint, lägg i grytan. Strö över salt och kryddor.
Tillsätt bönor, tomatkross, chilisås och vatten. Låt sjuda ca 15 minuter.