Barnens favorit när de var små och den går hem även idag. Snabbt och lättlagat.

Recept för 4 personer

Ingredienser
4 dl makaroner
1 1/2 - 2 paket bacon
1 stor gul lök
2 ägg
3 dl mjölk
salt
nymalen svartpeppar
malen muskotnöt
riven ost

Gör så här
Koka makaronerna halva koktiden
Strimla bacon, och fräs i stekpanna
Finhacka lök och lägg i stekpannan, fräs den mjuk tillsammans med baconet
Blanda ner bacon- och lökhacket i makaronerna, lägg i ugnsfast form

Äggstanning
Knäck äggen i en kopp ett i taget, häll upp i en bunke, tillsätt mjölk och vispa. Salta, peppra och krydda med muskotnöt.. Häll äggstanningen över makaronerna. Strö över riven ost

Grädda i 200° i 30 minuter

Servera med rårivna morötter, skirat smör och lingonsylt (gärna rårörd)