Ett gott slut på året!

Recept för 4 personer

Ingredienser
1 dl strösocker
1 dl vatten
2 dl champagne
2 äggvitor
2 galiameloner
200 g hallon

Gör så här
Koka socker och vatten till en simmig lag i ca 5 minuter. Låt kallna.
Blanda sockerlagen med champagnen. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i champagnesmeten.
Vispa blandningen krafltigt med elvisp och frys den sedan.
Halvera melonerna och gröp ur kärnorna.
Fyll med hallon och sorbet.
Servera genast.