Grillade havskräftor till nyår
Hittade detta trevliga recept på grillade havskräftor i ICA-kuriren.
Recept för 4 personer
Ingredienser
100 g smör
1 liten vitlöksklyfta, pressad
rivet skal från 1 citron
1 dl hackade örter (dill, persilja och körvel)
1 äggula
6-8 havskräftor, helst råa
rivet, dagsgammalt bröd
citronklyftor och dill till garnering
Gör så här
Sätt ugnen på 225º. Arbeta ihop smör, vitlök, citronskal, örter och äggula. Klyv kräftorna, avlägsna tarm och magsäck, knäck klorna. Bred örtsmöret på kräftornas snittyta. Lägg på en plåt, strö lite rivebröd över. Gratinera mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Kommentarer
Trackback