Vill du har en lättare nyårsmiddag? Varför då inte byta ut oxfilén bytas ut mot lax? Här är recept på citronmarined lax med grön sås från Coop.

Recept fär 4 personer

Ingredienser

ca 800 g laxfilé
saften av 1½ citron
3 msk olja
drygt 1 krm vitpeppar
1½ tsk salt

Sås
1 knippa hackad dill
1 knippa hackad gräslök
rivet skal av 1 citron
3 dl crème fraiche

Gör så här

Skär fisken i 4 bitar med skinnet  kvar. Blanda olja med citronsaft, salta och peppra och lägg i laxen. Låt marinera i kylskåp ca 1 tim. Vänd på skivorna några gånger. 
Blanda ingredienserna till såsen.
Ta upp laxen  och låt den rinna av. Grilla laxskivorna ca 4 minuter på varje sida.

Servera laxen med kokt sparrispotatis, sås och sockerärter.