En variant av kladdkaka, det finns en uppsjö och de flesta är goda och lättbakade.

Ingredienser
100 g smör
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 dl stösocker
florsocker

Gör så här
Smält smör, tag av kastrullen från värmen.
Tillsätt socker och rör om.
Knäck äggen i kopp och häll i ett i taget, rör om.
Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och tillsätt, rör tills allt är välblandat.
Häll smeten i smord form med löstagbar botten.
Grädda i 175 ° i 30-35 minuter.
Kakan blir låg och ska vara lite kladdig i mitten.

Lägg kakan på ett fat och pudra över florsocker.
Servera med vispad grädde.