En enkel och god rätt med lite hetta. Kan väl passa bra i julrushen.

Ingedienser
1 kg oskalade räkor
smör til stekning
1 tsk curry
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 krm cayennepeppar
2 msk tomatpuré
1 msk soja
2-3 dl crème fraiche

Gör så här
Skala räkorna. Smält smör i stekpanna. Tillsätt räkor, curry, vitlök och cayennepeppar, låt fräsa några minuter.
Tillsätt tomatpuré, soja och crème fraiche. Låt koka upp.

Severa med ris och sallad.