Dajm
I år tänker jag bjuda på hemgjord dajm till jul och har hittat recept på julmaten.se som verkar bra.
Ca 20 bitar
Ingredienser
100 g ljus blockchoklad
2 msk smör
2 msk ljus sirap
1 tsk kakao
1 ½ dl strösocker
50 gr flagad mandel
Gör så här
Bryn socker i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt sirap, kakao och mandel.
Rör tills det blir lättflytande och tillsätt sedan smör under omröring.
Bred ut smeten på smort bakplåtpapper, låt stelna 30 sekunder och skär sedan skåror till dajmbitarna.
Låt svalna, bryt däreter bitarna efter skårorna.
Smält chokladen och doppa bitarna.
Lägg dem på bakplåtspapper och ställ svalt tills chokladen hårdnat.
Ca 20 bitar
Ingredienser
100 g ljus blockchoklad
2 msk smör
2 msk ljus sirap
1 tsk kakao
1 ½ dl strösocker
50 gr flagad mandel
Gör så här
Bryn socker i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt sirap, kakao och mandel.
Rör tills det blir lättflytande och tillsätt sedan smör under omröring.
Bred ut smeten på smort bakplåtpapper, låt stelna 30 sekunder och skär sedan skåror till dajmbitarna.
Låt svalna, bryt däreter bitarna efter skårorna.
Smält chokladen och doppa bitarna.
Lägg dem på bakplåtspapper och ställ svalt tills chokladen hårdnat.
Kommentarer
Trackback